XO醬千葉豆腐

份量：    2 人

需時：    15 分鐘

難度：    容易

材料

百福蒸煮豆腐 1件

XO醬 1湯匙

蔥花 少許

鹽1/3茶匙

       

廚具

鑊

刀

砧板

碟

做法

1.  豆腐直刀切,排成一字形

2.  灑上鹽及蔥花蒸6分鐘

3.  最後塗上XO醬即成

烹飪貼士

素食者可以用香菇醬或素食沙茶醬替代XO醬

食譜提供: 馮健偉，新星飲食集團