魚滑<魚丸>浸勝瓜

份量：    2 人
需時：    20 分鐘
難度：    易

材料

魚滑或魚丸100g

勝瓜100g

 水芹菜 10g

冬菜10g

薑 4片    

廚具
電飯煲
鉆板
刀
大碗

步驟

1. 先將勝瓜去邊洗淨切角

2. 冬菜洗淨 /水芹菜切粒粒

3. 用兩碗水放入電飯煲滾沸放入薑

4. 再將勝瓜角/魚滑或魚丸 /冬菜煮熟

5. 最後加入鹽適量,及水芹菜粒粒即可

食譜提供: 林定孝，廚師專業聯合會