梅縣肉碎節瓜

份量：    2人
需時：    30分鐘
難度：    易

材料

免治豬肉 100g

節瓜 1個

梅菜 100g 

用具
刀
大碗
電飯煲

步驟
1.電飯煲加入滾水1碗加鹽1/2茶匙
2.梅菜洗淨浸至淡口切粒 加入煲內,再加入免治肉碎滾沸後

3.節瓜去皮切絲再加入煲內煮大約8分鐘即可

入廚小貼士
1.可選青雪菜.味道更佳.但要浸淡口.不可太咸

食譜提供: 尤瑞昌師傅, 尤師傅烹飪教室