份量： 4人
需時： 4小時
難度： 難
材料
蒸 煮 滑 豆 腐 1 盒
朱古力 奶 1盒
砂糖 50g
粟米片 少 許
用具
煮食鍋
大碗
义
匙
步驟
1. 把 朱古力 奶 煲 熱 ， 加 入砂 糖 煮 溶
2. 把 煮 溶 的 朱古力 奶 和 砂糖 ， 連 豆 腐 放 入 攪 拌 機 中 攪 爛
3. 把 所 有 材 料 放 入 雪 櫃 中 ， 每 兩 小 時 作 定 時 攪 拌
5. 冷 凍 後 把 雪 芭 搓 成 圓 球 體 ， 加 上 粟米片 即 可 食 用 食譜提供: 尤瑞昌師傅, 尤師傅烹飪教室
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