韓式泡菜炒年糕

用料
年糕300克
韓國泡菜100克
尖椒50克
油麥菜1勺
鹽1小勺
蔥5克
韓式辣椒醬1勺
花生油20克
黑芝麻1把

1.手指年糕切小段，蔥切末，泡菜和辣椒切絲
2.鍋熱油，爆香蔥花
3.放入泡菜翻炒一下
4.放入韓式辣醬
5.放入年糕
6.翻炒至裹蠻醬汁
7.倒入適量水燜煮
8.等年糕煮軟後加入青椒
9.青椒斷生後，加入糖提鮮
10.加入鹽調味
11.裝入碗中撒一點黑芝麻就可以吃啦

烹飪技巧
1、做韓式炒年糕的話，還是選擇這種手指年糕比較好，口感更好一些；
2、韓式辣醬吃起來是一種酸甜的感覺，喜歡吃辣味的話可以適量放入辣椒粉。

來源: 網路資料